« Les relations entre les producteurs et leurs acheteurs vont évoluer, elles vont se privatiser » : pour Henri Brichart, président de la
Fnpl, l'organisation de la
filière laitière française est à un tournant de l'histoire.
Lors d'un point de presse accordé à Terre-net Média, il a déclaré « qu'avant de parler de contrat, il faut que les producteurs se mettent en situation de négocier collectivement ». Et d'insister : « Il n'est aucunement question pour nous que les producteurs négocient individuellement. » Selon lui, les neuf bassins laitiers sont des paramètres de pilotage appropriés pour gérer la production laitière de « l'après gestion départementale des quotas ».
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