Le Cilouest continue dans sa démarche de publier mensuellement le prix du lait de référence pour les régions Bretagne et Pays de la Loire.
D’après le Centre interprofessionnel laitier de l’ouest (Cilouest) le prix du lait de référence pour le mois de mars sera de 319,70 €/1.000 litres pour la Bretagne et les Pays de la Loire, soit 19,6 € d’augmentation comparé à mars 2010. Pour le Cilouest l’amélioration de la conjoncture sur les marchés « se traduit dans l’évolution favorable du prix du lait payé aux producteurs ».
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