A deux mois de la fin de la campagne laitière la Fédération régionale des syndicats d’exploitants agricoles de l’ouest section laitière demande aux laiteries d’être transparentes concernant le prix de vente du lait lorsqu’il s’agit d’une production de volume supplémentaire.
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Toutefois la Frseao précise « ce lait supplémentaire doit être produit selon des règles du jeu claires : tout d’abord, le prix payé aux éleveurs pour ce lait additionnel doit absolument être rémunéré selon les indices et valeurs fournis par l’interprofession laitière, par exemple le montant de la valorisation beurre/poudre publiée par le Cniel ! »
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