Le 2 et 3 février prochain, la Fédération nationale bovine tiendra son congrés annuel à Autun. Une seule préoccupation pour Pierre Chevalier, président de la Fnb : « redéfinir une véritable politique pour la filière bovine, au risque de la voir disparaître », malgré la hausse du revenu des producteurs de viande français sur 2010. Dans le cadre d'une conférence de presse de présentation de ce congrès, Pierre Chevalier demande au ministre Bruno Le Maire de créer un Groupement d’intérêt économique (Gie) afin de pallier le manque de dynamique commercial au sein de la filière viande et d’augmenter les prix de vente de la viande. Toujours dans ce contexte, Pierre Chevalier n’hésite pas non plus à revenir sur le manque de transparence et de précisions du premier rapport de l’observatoire des prix et des marges, présenté début janvier au ministère de l’agriculture par Philippe Chalmin.
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