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1,108 euro : tel est le cours du porc de ce jeudi 25 novembre. L'activité des abattoirs est soutenue, cette semaine, avec un volume supérieur à 400.000 porcs. Les poids de carcasse amorcent une décrue, indiquant une tendance à la résorption des reports du 11 novembre. Le cours affiche deux millièmes de mieux, hausse non significative dans un marché marqué par la flambée des coûts de production. A l'étranger, toutes les cotations sont annoncées stables.
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