L'abattoir de Castres est toujours bloqué

Environ 80 éleveurs accompagnés d'une dizaine de tracteurs bloquaient en fin de matinée les accès à l'abattoir où ils étaient arrivés dimanche soir, a expliqué à l'AFP Nicolas Maurel, représentant des Jeunes agriculteurs du Tarn. Une tente a été installée et si les éleveurs ont laissé entrer les employés de l'abattoir, "aucun morceau de viande n'en sortira", a-t-il dit, joint par téléphone. La police a confirmé la poursuite du blocage. Les éleveurs sont "très calmes", a-t-elle ajouté.

L'opération est menée par les Fédérations régionales des syndicats d'exploitants agricoles (Frsea), les Jeunes agriculteurs et les Fédérations régionales bovines des régions Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et d'Aquitaine. Les éleveurs des différents départements entendent se relayer sur l'opération pour "durer le temps qu'il faudra", ont dit les organisateurs.

Le blocage entre dans le cadre d'un mouvement national qui touche neuf des plus importants abattoirs du groupe d'abattage et de transformation de viande Bigard. Les éleveurs demandent une hausse de 0,60 EUR par kg de viande. "Le kilo de vache de réforme laitière se vend 2,30 à 2,35 EUR le kg alors que le zébu du Brésil, un animal de qualité inférieure, part pour 2,80 EUR/kg", a expliqué M. Maurel. Le ministre de l'Agriculture Bruno Le Maire a annoncé qu'il réunirait mardi les acteurs de la filière viande.