Des éleveurs bloquaient dimanche soir dans l'Ouest trois abattoirs du groupe Bigard, numéro un français de la viande bovine, dans le cadre d'une action pour une revalorisation des prix de la viande, a-t-on appris auprès des Fédérations locales d'exploitants agricoles.
La Fnsea, la Fédération nationale bovine et les Jeunes agriculteurs exigent du groupe Bigard un retour à la table des négociations interprofessionnelles et une hausse moyenne de 0,60 euro/kg du prix d'achat de viande bovine. Ils font valoir une hausse de 35% de leurs coûts de production ces dernières années alors que le prix de rachat est resté quasi inchangé.
Leader français de la viande bovine avec près de 50% du marché, le groupe Bigard (qui exploite notamment la marque Charal) contrôle 75% de l'abattage de vaches laitières, déterminant les prix de la filière, selon les éleveurs. L'action des éleveurs doit viser une dizaine d'abattoirs Bigard en France. La Frsea de Bretagne a cependant renoncé à bloquer celui du siège de la société à Quimperlé (Finistère) "afin de ne pas pénaliser les éleveurs de porc qui l'utilisent également", selon son président, Laurent Kerlir. Le chiffre d'affaires du groupe familial n'a pas été rendu public depuis 2008, date du rachat de son concurrent Socopa, mais celui-ci est évalué à environ 5 milliards d'euros.
Confédération paysanne et Modef de Corrèze
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