Une offre modérée mais suffisante

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Hier, le cours du porc du Mpb s'est arrêté à 1,107 Euro, diminuant  de - 0,7 centimes comparé à jeudi 21 octobre. L'offre du jour était modérée mais largement suffisante, compte tenu du lundi 1er novembre férié. En outre, certains abattoirs sont perturbés pour la cinquième fois depuis début septembre, altérant la bonne fluidité dans la période de l'année la plus redoutée. L'activité est correcte, mais pas euphorique. Le cours aura perdu 1,1 cent cette semaine, un rabotage du prix que ne devraient pas subir les marchés étrangers. A un moment où les coûts de revient atteignent des sommets, cela ne paraît pas forcément opportun. Les éleveurs ont mené et mènent des actions visant à favoriser les circuits de consommation de viande française et ils ne sont pas récompensés en retour. L'idée du ministre de l'Agriculture de réintroduire les restitutions à l'exportation doit être concrétisée au plus vite, tout comme toute action qui pourrait soulager les tensions sur les marchés des matières premières.