La nutrigénomie étudie l'incidence de l'alimentation sur l'expression des gènes. Cette nouvelle technologie est utilisée depuis quelques années par la société Alltech, pour créer des compléments alimentaires destinés à améliorer les performances zootechniques des animaux. En 2009, Alltech sortait son premier produit issu de la nutrigénomie, Economase. Objectif : renforcer les mécanismes de défense anti-oxydants dans les tissus des animaux. A l’occasion du Space 2010, Terre-net Média dresse le bilan sur cette première année de commercialisation en compagnie de Jackie Zawadzki, directeur général d'Alltech France. La 24ème édition du Space a également été l’occasion pour la société de lancer son second produit, le Biomos. Destinés aux jeunes bovins, aux porcins et aux volailles, il doit permettre l’amélioration de l’indice de consommation en régulant certains paramètres digestifs.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,14 €/kg net | +0,04 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,99 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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