Des échanges fluides et des tarifs haussiers

Publié le 04/06/2010

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Des échanges fluides et des tarifs haussiers

L'activité commerciale est plus régulière avec des arrivages mesurés, mais surtout de meilleure qualité (moins de veaux durcis). Les échanges sont plus fluides et les tarifs confirment la tendance haussière de la semaine dernière, notamment dans les bons veaux croisés frais et buveurs. La vente est également plus régulière dans les Charolais et les Limousins bien conformés. Les veaux durcis ou passés d'âge restent écartés des lots et demeurent difficiles à vendre. Les cours sont stables dans les Frisons lourds et les bons Normands d'élevage.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France	7,55 €/kg net	+0,02
Vaches, charolaises, R= France	7,34 €/kg net	=

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