Evaluer son stock fourrager

Cuber son silo d'ensilage

(© DR)

L’objectif est d’estimer le stock d’ensilage en matière sèche afin de permettre une comparaison fiable avec la consommation des animaux lors de la réalisation d’un bilan fourrager global.

Cuber un silo couloir et un silo taupinière

Pour faciliter le cubage du silo, il convient de ramener le tas d’ensilage à une forme géométrique simple. Pour les silos-couloirs, l’évaluation est plus aisée qu’en silo taupinière où il est conseillé d’augmenter le nombre de mesures.

Lorsque le cubage du silo est réalisé moins de 3 semaines après la fermeture, il faut soustraire du volume calculé 5 % à 10 jours, et 3 % à 20 jours pour un ensilage dont le taux de M.S. est supérieur à 26 % et environ le double pour un ensilage à moins de 22%.

Silo taupinière. (© DR)

En silo taupinière :

• Estimer la largeur moyenne en mesurant la largeur à mi-hauteur tous les cinq pas.
• Estimer une longueur à mi-hauteur
l = largeur mesurée à mi-hauteur, tous les 5 pas
h = hauteur maxi, mesurée tous les 5 pas
L = Longueur estimée à mi-hauteur
• Volume calculé = L x l x h

 

Silo couloir.  (© DR)

En silo couloir :

• Volume calculé = (L1 + L2/2) x l x h

Calculer la densité du fourrage

Les densités varient selon la nature du fourrage, le taux de matière sèche, la hauteur du tas et le tassement du tracteur. Le tableau suivant permet de calculer la densité du fourrage en fonction du taux de matière sèche et de la hauteur du silo.

Table de densité pour l’ensilage de maïs (en kg de M.S. / m3)

Taux de Matière sèche : Hauteur du silo :	20 %	25 %	30 %	35-40 %
1 m	150	175	200	225
1,5 m	160	185	210	230
2 m	165	190	215	240

NB : Pour les silos d’ensilage d’herbe, ces valeurs sont diminuées de 10 %. Pour les ensilages mi-fanés en brins longs, ces valeurs sont réduites de 20 %.

Calculer le stock utile

Calculer la stock utile de son endilage.  (© DR)

Une fois le volume calculé connu puis la densité de l’ensilage déterminée, le stock utile s’obtient en multipliant le volume par la densité. En cas de pourriture observée en surface du silo, il convient de déduire cette couche de la hauteur du silo. Il faut également tenir compte des pertes en cours d’utilisation : 5 % en bonnes conditions à 15 % en conditions mauvaises ou quand le tas chauffe en permanence.

Exemple : Silo couloir d’ensilage de maïs à 30 % de MS dont h = 2 m, L1 = 25 m, L2 = 5 m et l = 12 m. La conservation de surface est bonne, les pertes au silo sont estimées à 5 % ; (les pertes au champ et à l’auge de 10 %). La surface récoltée est de 8 ha.
• Volume calculé = (25+(5/2)) x 12 x 2 = 660 m3
• Stock Utile = 660 x 215 = 141 900 kg M.S = 141,9 tonnes M.S.
• Rendement rendu auge= (141,9 x (100-15%)) / 8 = 15 tonnes M.S / ha

Cubage des stocks de foin et paille

Il est également possible et intéressant de connaître l’état de ses stocks en fourrages secs. Il convient de procéder comme suit :
• Déterminer le poids moyen des bottes en en pesant une ½ douzaine, prises au hasard et provenant si possible de parcelles différentes. Pour le foin, attention de ne pas se fixer sur des pesées réalisées dans les jours suivant la récolte car le fourrage continue son ressuyage et perd donc encore du poids (10 à 15 %)
• Calculer la quantité de stock, en brut puis en matière sèche ensuite (soustraite 15 % environ sur le résultat précédent)

A titre indicatif, ci-dessous ordre de grandeur du poids (brut) de différentes bottes   Balles rondes de 1.20 m Foin Paille 100-150 kg Ø 0.90 m 70-100 kg 180-220 kg Ø 1.20 m 100-130 kg 250-300 kg Ø 1.50 m 160-210 kg 380-500 kg Ø 1.80 m 250 – 300 kg Densités moyennes : Foin : 100 à 120 kg B / m3 Paille : 80 à 100 kg B / m3