Le modèle canadien permet aux éleveurs d'obtenir un meilleur prix du lait. Mais selon Henri Brichart, éleveur président de la Fédération nationale des producteurs de lait (Fnpl), si ce système a des intérêts pour la place des producteurs, il n'est pas applicable en France et en Europe. Dans une précédente vidéo, il estime même son application « utopique ». Explications.
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