« On ne fabrique plus de fromage pendant deux jours à Valognes (Manche), aujourd'hui et demain, par manque de matière première» (lait), a déclaré à l'AFP le délégué FO Daniel Bihel précisant que 80 des 728 salariés de la production étaient concernés. Le directeur général de la coopérative, Jean-François Fortin, a confirmé à l'AFP cette information.
Le site de Valognes fabrique 5.000 tonnes de fromage à pâte pressée (comme le Saint-Paulin) par an, selon la direction. Selon FO, les salariés concernés ont été invités à prendre des RTT mais certains restent pour surveiller l'affinage ou effectuer des opérations de nettoyage. Spécialisés dans le fromage blanc, les Maîtres laitiers du Cotentin comptent trois usines de production: Sottevast (qui est aussi son siège), Tribehou et Valognes, toutes situés dans la Manche. La coopérative compte environ un millier d'adhérents.
« J’ai opté pour un système très simple car c’est rentable »
270 000 vaches dans le désert algérien, est-ce vraiment possible ? Un agronome décrypte
Réformer ou garder ? 26 éleveurs dévoilent leur stratégie de renouvellement
« J’ai gagné presque un mois d’IVV grâce aux colliers de détection de chaleur »
Le vêlage 2 ans n’impacte pas la productivité de carrière des vaches laitières
« Pas d’agriculture sans rentabilité ! », rappelle la FNSEA
La FNSEA appelle à « une grande journée d'action » le 26 septembre
John Deere, Claas, made in France… À Innov-Agri, il pleut aussi des nouveautés
T. Bussy (FNSafer) : « Beaucoup de monde pense que la Safer, c’est opaque »
Quelles implications environnementales de la proposition de l’UE pour la Pac ?