« La production déficitaire est marquée au sud d’un axe Biarritz-Besançon », résume Agreste, dans son bulletin d'août 2009. Cette situation est liée aux conditions météorologiques « sèches et chaudes » en Aquitaine, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et Rhône-Alpes. Ces deux dernières régions sont les plus touchées avec un déficit qualifié « d’important ».
La pousse d’herbe y a été très faible et inférieure à la normale. La quantité de fourrage a donc été insuffisante pour couvrir les besoins des troupeaux, les stocks de fourrages ont du être entamés pour les départements les plus déficitaires.
Quelques régions fourragères déficitaires apparaissent également en Poitou-Charente, Pays de Loire, dans le Centre et le Nord. Dans le reste de la France, la production des prairies permanentes est soit « normale » (pour un peu moins de 50% des régions) soit « excédentaire » (38%).
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