Cantal : une centaine de salariés d'une fromagerie bloquent la RN122

Les salariés protestent depuis 12H00 contre le risque de chômage technique qu'ils pourraient subir, en raison du blocage depuis samedi de la fromagerie par ces producteurs qui seraient une "cinquantaine", selon le syndical agricole Fdsea. "Les producteurs ne bloquent que les sorties de fromage", a précisé à l'Afp Chantal Cor, présidente de la section lait de la Fdsea du Cantal.

Ce syndicat exige que le lait soit payé un minimum de 305 euros les mille litres alors qu'un accord conclu mercredi à Paris entre agriculteurs et laiteries prévoit un prix maximum de 280 euros. "Nous ne refusons pas l'accord mais nous demandons un complément de prix, que l'entreprise peut payer", a poursuivi Mme Cor, écartant une menace éventuelle de chômage partiel à Saint-Mamet. "Un Cantal ne devient AOC qu'à 45 jours (ndlr: de maturité)", a-t-elle encore déclaré faisant comprendre que la fromagerie de Saint-Mamet pouvait compter sur ses stocks.

Outre Saint-Mamet, une fromagerie du groupe Lactalis à Riom-ès-Montagnes (Cantal) était également bloquée depuis la semaine dernière par les producteurs de lait du Cantal. La justice a ordonné à cette dernière de reprendre la collecte de lait. L'usine Lactalis de Riom-ès-Montagnes (Cantal) s'est vu remettre une ordonnance de référé, lui enjoignant de reprendre la collecte sous peine d'une amende de 15.000 euros par producteur, avait précisé samedi matin Mme Cor.

"Un Cantal ne devient AOC qu'à 45 jours"