Le prix de la viande bovine devrait augmenter de 10% d’ici 2012 environ, et dans le même temps, le prix des intrants pourraient augmenter de 25%.
 Simulations et prospectives pour les élevages allaitants. (© Terre-net Média) |
Patrick Veysset et Julien Belvèze ont présenté les résultats d’une simulation 2006-2012 aux jounées Afpf .
Les outils Opt’Inra et Planète ont été utilisés pour réaliser cette étude, basée sur les prospectives agricoles de l’Ocde et de la Fao 2008-2017 (Ocde et Fao*, 2008) et en considérant que les structures restent constantes.
Les prospectives économiques de 2012 tendent à montrer une chute des revenus, à structures égales : les soucis des agriculteurs seront alors peut-être plus économiques qu’environnementaux.
Ces dernières années, les stratégies de maintien des revenus se sont basées sur l’augmentation de la productivité du travail et l’agrandissement, ce qui risque de continuer.
Cependant, la prise en compte de l’impact social des zones difficiles où les élevages sont présents par les politiques pourrait compenser.
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