La recherche pour produire plus et mieux

Jean-Louis Peyraud, coordinateur des journées et chercheur à l'Inra de Rennes. (© Terre-net Média)

« Il faut redécouvrir l’agronomie.» C'est l'un des fils conducteurs que défendait   Jean-Louis Peyraud, coordinateur de l'événement et chercheur à l'Inra de Rennes, et repris pour les 4 grand thèmes de conférences.

Repenser la valeur agronomique,  était le premier thème abordé. Et cela passerait par l’élaboration de pratiques culturales permettant de concilier productivité et efficacité maximale des intrants, en revoyant l'utilisation des engrais de ferme, les espèces utiliseés, et en contrôlant des associations multispécifiques susceptibles de revoir le jour.

Une réflexion économique et environnementale contre le gaspillage

 Ensuite, la troisième problématique portait sur  l'influence des valeurs sanitaires des fourrages dans la maîtrise de la santé animale, et dans la sécurité alimentaire. «On peut être propre environementalement et stable économiquement» déclarait le même.

Et enfin, «pour faire des aliments qui soient bons» Jean-Louis Peyraud résumait ainsi le quatrième thème, du  fourrage à des produits animaux plus diététiques et les piliers d'une alimentation «plaisir».