-6 % de l’effectif de brebis viande en France en deux ans

De moins en moins d'ovins en Grande-Bretagne et en Irlande. (© Terre-net Média)

Le plan de relance de la production ovine va-t-il pouvoir inverser les tendances lourdes observées depuis des années ?

En 2009, la production ovine française déclinerait encore. Selon une étude d’Agreste, elle ne devrait pas atteindre les 6 millions de têtes, et serait encore en baisse de 4% par rapport à 2008.

La relance de la production est notamment freinée par les faibles revenus que génère cette filière.

Dans les autres pays producteurs de l’Union européenne, le repli de la production est également pressenti. Au Royaume-Uni, la production chuterait de 1% alors qu’elle avait progressé en 2008. En Irlande, la baisse atteindrait 13%.

Une production sur le déclin Avec seulement 6,2 millions de têtes en 2008, le repli de la production indigène brute ovine s’accélère selon une étude d’Agreste. La décapitalisation du cheptel s’est accélérée en 2008. Les abattages d’ovins de réforme progressent de 43.000 têtes et les abattages d’agneaux sont réduits de 350.000 têtes.

En novembre 2008, le troupeau ovin comptait 7,9 millions de têtes. En un an, il a perdu 365.000 têtes, soit 4,4% de ses effectifs. La baisse a  presque doublé par rapport à celle de 2007. Comme les années précédentes, l’effectif de brebis laitières est quasi stable grâce à la bonne tenue du marché du fromage. Par contre, celui des brebis nourrices recule de 251.000 têtes par rapport à novembre 2007 (-6%). En vingt ans, le nombre de femelles nourrices s’est réduit de 35%.

De plus, les possibilités de renouvellement du troupeau de brebis nourrices se dégradent. Le nombre d’agnelles saillies viande chute de 9,7%, celui des non saillies perd 5,2 %. Ainsi en 2008, le troupeau comptait 59.000 agnelles viande de moins qu’en 2007; la perte était de 27.000 têtes entre 2006 et 2007.