La Bretagne est souvent montrée du doigt en matière d’excédent de production de fertilisants organiques, en raison notamment de la concentration de la production animale. Mais la production s’organise pour solutionner ces excédents et rationnaliser les transferts des effluents.
 Jean-Marie Paillat (© C.Zambujo) |
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Le transfert des effluents vers des zones déficitaires en azote s’avère intéressant, en particulier pour les exploitations de petite taille qui ne peuvent faire du traitement individuel. « Pour se conformer à cette réglementation, un groupe d’éleveurs du Sud-Est de l’Ille et Vilaine a élaboré un plan d’épandage collectif de lisier de porc » détaillait Jean-Marie Paillat (Inra) lors des 41e journées de la recherche porcine qui se déroulaient à Paris.
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