La réglementation sur l’environnement est certainement une des plus productives de ces dernières années. Parmi les mesures phares en élevage, on peut notamment mettre en lumière celle prévoyant une limitation des épandages d'azote et de phosphore sur les terres agricoles.
 Brigitte Landrain (© C.Zambujo) |
« En France, la très grande majorité des porcs est élevée sur caillebotis » rappelait Brigitte Landrain de la Chambre d’agriculture de Bretagne.
« Mais le stockage du lisier sous les animaux entraîne une volatilisation d'une partie de l'azote sous forme d'ammoniac et de protoxyde d'azote, sachant que la perte globale d'azote représente 25% de l'azote excrété par le porc dans les fècès et les urines. »
Pour en savoir plus : lire l'article complet: « Environnement - Le V de la victoire », avec le témoignage de Brigitte Landrain en cliquant ICI.
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