En Ségala, si le modèle du travail en couple représente moins de 15 %, les exploitations restent gérées par des collectifs familiaux et 40 % ont encore recours à du bénévolat familial. Revue des solutions adoptées par les exploitants pour réduire leur contrainte travail.
 « La résolution des problèmes de travail dans les exploitations laitières est cruciale pour assurer le devenir de la filière laitière », souligne Sylvie Cournut, chercheur à l’Enita de Clermont- Ferrand (63). (© N.Petit) |
Les éleveurs laitiers sont en recherche de solutions pour réduire la contrainte travail : 93% pour réduire le travail au quotidien, 91% pour réduire les pointes de travail et 74% pour travailler moins péniblement.
Lors d’une enquête menée auprès de 458 éleveurs laitiers du Ségala, petite région sud du Massif Central, des profils d’adaptations concrètes ont été identifiés selon le type d’organisation.
Pour en savoir plus : lire l'article complet Organisation du travail - Résoudre le problème du travail est crucial , avec le témoignage de Sylvie Cournut, chercheur à l’Enita de Clermont Ferrand (63), en cliquant ICI.
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