En grandes cultures, le revenu a diminué de 37% malgré de très bons rendements. Une bonne fin de campagne laitière 2007/2008 a sauvé les résultats de l’année avec une progression de 23% du revenu par éleveur laitier. Mais ces derniers s’attendent à une sévère correction pour 2009. En production ovine, nouveau recul de 15% du revenu.
Le revenu moyen par exploitant s’établirait pour 2008 à 23,6 milles euros avant charges sociales et impôts (environ 40%). Mais quoi de commun entre des revenus attendus pour les éleveurs de bovins et d’ovins viande de dix milles euros par actif et ceux des producteurs « grandes cultures » supérieurs à trente milles euros ou encore des viticulteurs d’appellation (+45 000 euros).
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