L’interprofession propose aux producteurs de faire le gros dos en attendant une meilleure conjoncture... Le syndicat « Jeunes agriculteurs » se demande, avec ces nouvelles évolutions à la baisse, comment donner de la lisibilité aux jeunes installés.
 William Villeneuve (© Terre-net Média) |
Attention toutefois, si l’on ne parvient pas rapidement à mettre en place un système efficace de valorisation de la production laitière, c’est toute une filière qui ne pourra plus à long terme assurer sa mission d’installation et de dynamisation des territoires. « La filière génère en effet le plus d’installations de jeunes en France, soit près de 3000 installations par an effectuées dans toutes les régions de France. » explique William Villeneuve. Comment avec ces nouvelles évolutions à la baisse donner de la lisibilité aux jeunes installés ?
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