La crise n’empêche pas la filière agricole et les industries agro-alimentaires (Iaa) de se doter de nouveaux outils pour faire face aux aléas conjoncturels et en atténuer les excès.
 Organiser les filières pour atténuer la volatilité des cours (© Terre-net Média) |
Les difficultés des filières bovines, ovines et porcines de ces derniers mois n’ont rien à voir avec la crise financière. La hausse des engrais et de produits phytosanitaires sont à mettre au compte du prix élevé du pétrole.
Les producteurs « grandes cultures » doivent aussi s’attendre à une augmentation des charges assises sur les bons résultats de 2006 et surtout 2007.
La crise n’empêche pas la filière agricole et les Iaa de se doter de nouveaux outils pour faire face aux aléas conjoncturels et en atténuer les excès. Le monde agricole résistera mieux s'il a résolu ses problèmes de filière.
Priorité au long terme. Le développement d’interprofessions et de la contractualisation atténuerait la volatilité des marchés et garantirait aux industriels de l’alimentation un approvisionnement massif, important et de qualité. Une agriculture durable et des Iaa compétitives vont de pair.
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