Les prix agricoles en légère baisse en juillet, selon l'Insee

Les prix des céréales sont quasiment stables en juillet (-0,1%), notamment celui du blé (-0,1%), devant la perspective d'une récolte mondiale abondante en 2008/2009, a précisé l'institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Seul le maïs, dont la récolte mondiale reculerait, continue de progresser (+1,1% en juillet, +5,1% sur un an).

Les cours des oléagineux subissent un fort repli en juillet (-10,5%), particulièrement le tournesol (-18,8%) et le colza (-6,9%), compte tenu des perspectives de très bonnes récoltes, notamment en France et en Europe. Sur un an les oléagineux ont toutefois augmenté de 52,8%.

Envolée des prix de l'énergie très forte sur un an

Les prix des légumes sont à la baisse en juillet (-7%) et sur un an (-7,2%). C'est surtout le cas de la courgette (-54,9%) et de l'aubergine (-40,5%), alors que le melon - qui est aussi un légume - est à la hausse (+10,5%). En légère baisse en juillet (-2,1%), les fruits s'inscrivent en forte hausse sur un an (33,8%).

Les prix de gros alimentaires (payés sur le marché de Rungis), toutes productions confondues, reculent de 3,7% sur un mois, mais augmentent de 5,2% sur un an.

Les prix d'achat des moyens de production (biens et services utilisés par les agriculteurs sur leurs exploitations) poursuivent leur hausse en juillet (+0,7% sur un mois et +15,9% sur un an). Le prix de l'énergie est stable en juillet (+0,3%) mais l'envolée a été très forte (+46,4%) sur un an. C'est le cas aussi des engrais et amendements (+2% en un mois, +51,7% sur un an) et des aliments pour animaux (+0,8% sur un mois, +22,5% sur un an).