Les éleveurs de lapin, mis "en très grande difficulté" par la flambée des coûts des matières premières, ont appelé les pouvoirs publics à l'aide, dans un communiqué mercredi, au lendemain d'une manifestation qui a rassemblé deux cents d'entre eux dans le Morbihan.
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Alimentation à base de céréales
L'alimentation du lapin représente 60 % de son coût de revient. Or, cette alimentation, à base de céréales, a augmenté en moyenne de 50 % sur un an et de 82 % par rapport à septembre 2006, selon les éleveurs qui expliquent ne pas pouvoir répercuter ces surcoûts dans un contexte d'offre excédentaire. "Le revenu moyen des éleveurs est désormais nul" et, si le prix de reprise du lapin n'augmente pas, "85% des éleveurs auront un résultat négatif" au premier semestre 2008, affirment les producteurs.
Outre une revalorisation des prix à la production, les éleveurs réclament des aides publiques pour alléger leur trésorerie et adapter leur production au marché. Ils demandent aussi une prise en charge de leurs cotisations sociales.
Plus de 200 éleveurs de lapins venus de plusieurs régions de France ont manifesté mardi à Baud (Morbihan) pour attirer l'attention sur leurs difficultés. La filière française compte au total 4.000 producteurs.
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