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Slogans de manifestation :
• « Du roquefort d'abord, des paysans encore »
• « Roquefort, vache à lait de Lactalis, stop »
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Réunis derrière une banderole de la Fédération régionale des syndicats des éleveurs de brebis portant la mention « Du roquefort d'abord, des paysans encore », les manifestants ont défilé dans les rues de cette commune aveyronnaise avant de se rassembler devant le siège de Roquefort Société.
« Les producteurs, avec une année difficile, une forte baisse de la production et un prix du lait qui a stagné, sont au bout du rouleau », a déclaré Robert Glandières, président de la Confédération de Roquefort, présent dans la manifestation réunie à l'appel de plusieurs syndicats.
Les producteurs de lait de brebis, dont certains portaient une pancarte « Roquefort, vache à lait de Lactalis, stop », ont par ailleurs exprimé leur refus de l'augmentation de 1 % du prix du litre de lait, considérée par beaucoup comme « une provocation » ou « un signe de mépris ».
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