Nouvelles réglementations

Depuis le 1er janvier 2008, une nouvelle loi oblige les représentants de concours a plus de rigueur sur la traçabilité et le bien être des animaux.


Le numéro de l'animale devra être écrit sur les plaques à l'encre indélibile. (© DR)
À l'initiative de la Fédération Nationale des Concours d'Animaux de Boucherie de haute valeur et à la demande de la boucherie artisanale des grandes et moyennes surfaces, les plaques remises aux éleveurs pour les animaux primés, devront porter le numéro de l'animal, écrit bien sur à l'encre indélibile.
De même, qu'il sera interdit de taguer les animaux achetés sur ces mêmes lieux mais de les signer aux ciseaux ou au crayon gras.
Les animaux devront dès les prochains concours être attachés par une  têtière ou un licol et non plus par les cornes. Tous les animaux présentés devront avoir de bons aplombs avec des onglés parés, être propres et tondus. Les éleveurs ne pourront présenter plus de 20 animaux dont ils  seront propriétaires depuis au moins quatre mois.
Enfin, les champions des concours n'auront pas le droit de se présenter à un autre concours appartenant à la fédération.
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,14 €/kg net +0,04
Vaches, charolaises, R= France 6,99 €/kg net +0,05
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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