Amorce d’une reprise

La collecte était toujours en baisse en octobre. Ainsi, «sur les sept premiers mois de la campagne laitière 2007/2008, la collecte de lait corrigée de la matière grasse affiche un retrait supérieur à 1,6 % par rapport à la même période de la campagne précédente », indique Agreste. « La collecte devrait augmenter de plus de 10 % sur chacun des cinq derniers mois (de novembre 2007 à mars 2008) pour que la France puisse atteindre son quota ».

Les derniers sondages hebdomadaires de l’Office de l’élevage, laisse prétendre à une inversion de tendance pour novembre.  Une reprise et la collecte laitière de + 0,4 % par rapport au mois de novembre
2006 est annoncée. Elle se confirmerait même sur les premières semaines de décembre.