« absence de problème sérieux de santé » (Montfort)

La société Montfort, qui avait demandé lundi le rappel d'un de ses foies gras en raison d'un "risque de contamination microbiologique", a assuré vendredi qu'il n'y avait aucun "problème sérieux de santé chez les consommateurs" ayant mangé ce produit.

"Les micro-organismes responsables de la dégradation du produit et restant à identifier sont d'une famille qui, tout au plus et sans certitude, auraient pu provoquer de courtes indispositions gastriques", indique Montfort (groupe coopératif Euralis) dans un communiqué. Les laboratoires indépendants, dont un mandaté par la DGAL (Direction générale de l'alimentation) qui dépend du ministère de l'Agriculture, en charge des analyses "vont poursuivre leurs études durant encore quelques jours", précise la société. Le produit concerné est un foie gras de canard entier du sud-ouest "à l'ancienne, cuit au torchon" de 430 grammes de la marque Montfort Les Authentiques, portant le code-barres 310 454 400 394 1.
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,14 €/kg net +0,04
Vaches, charolaises, R= France 6,99 €/kg net +0,05
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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