Le Centre d’information des viandes (Civ) a une mission d’information auprès de tous les publics avec l’objectif de mieux faire connaître les viandes bovine, ovine, porcine et chevaline. Dans cette optique, le Civ édite cette brochure afin d’expliquer la réglementation et les initiatives mises en place par les professionnels pour le bien-être et la protection des animaux.
Le Civ (centre d’information des viandes) édite une nouvelle brochure
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