La hausse des coûts de production pèse toujours sur les exploitations

C’est l’envolée des prix des matières premières qui a entraîné une hausse des prix des aliments pour animaux. Une hausse plus sensible en élevage hors sol (volailles et porcs) où « l’alimentation animale représente 80 % des achats courants », rappelle Agreste qui estime la hausse à +9% en cumul depuis le début de l’année.

Orientation toujours à la hausse

« De juin 2006 à septembre 2007, les prix des matières premières de l’alimentation animale sont toujours orientés à la hausse », commente encore le service statistiques du ministère de l’agriculture. « Le cours du blé a ainsi plus que doublé (+176 %), il en est de même pour le cours du maïs (+112 %) et de l’orge (+179 %). Le cours du tourteau de soja gagne 50 % et celui du tourteau de colza 89 %. Au cours de cette même période, l’indice Ipaa qui mesure le prix d’un panier de matières premières des aliments composés a progressé de 96 %. »

En savoir plus, lire Agreste conjoncture -Moyens de productions d'Octobre 2007, éditée par Agreste. A consulter au format Pdf, en cliquant ICI