C’est la poursuite vertigineuse de la hausse du cours des céréales qui est à l’origine de flambées du prix aliment, commente l’Ifip-Institut du porc qui rappelle les dernières augmentations sur août : +30€/T pour le blé et l’orge. Quand au maïs souligne l’Ifip, il « frôle maintenant la cotation du tourteau de soja, soit 247 €/T pour 249 €/T respectivement. Les issues de meunerie suivent la même progression : 26 et 39 €/T respectivement pour le son et le remoulage de blé ».
+70% en un an
Selon la note de conjoncture Ifip, actuellement, « la mélasse de canne présente un intérêt certain, mais son taux d’introduction ne peut dépasser 5 voire 6 % ».
Quand au tourteau de colza, il réussit à se maintenir, malgré une hausse conséquente de sa cotation par rapport à celle du tourteau de soja (+17 et +3 €/T respectivement)
Autant d’éléments qui expliquent que « le coût de l’alimentation biphase est augmenté de 70 % par rapport à la même estimation faite pour le mois d’Août 2006 », conclut l’Ifip.
D’après la note de conjoncture Aliment d’Août 2007, éditée par l’Ifip
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