C’est ce qu’indique l’Ifip dans sa note de conjoncture mensuelle aliment. « La récolte n’a pas calmé la hausse des cours des céréales, bien au contraire. Le blé augmente de 20 €/T entre juin et juillet, l’orge de 22 €/T et le maïs de 24 €/T », commente l’Ifip.
Avec sur la même période une augmentation importante aussi sur les issues de céréales et le tourteau de soja (+ 17 €/T pour le son de blé et +16 €/T pour le tourteau de soja), « l’augmentation du prix des aliments est spectaculaire : supérieure à 17 €/T en moyenne », remarque l’Ifip.
La récolte n’a pas calmé la hausse des cours des céréales, bien au contraire (© Web-agri)
D’après la note de conjoncture aliment (juillet 2007) éditée par l’Ifip
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