C’est la flambée des céréales en cette fin de campagne qui contribue à la forte augmentation du coût de revient des aliments, commente l’Ifip dans sa note de conjoncture Aliment de Juin 2007.
 Actuellement, le blé redevient la seule céréale constitutive des formules. (© Web-agri) |
Le prix des céréales flambe en cette fin de campagne « +11, 12 et 10 €/T respectivement pour le blé, l’orge et le maïs », rappelle l’Ifip.
Cela « contribue directement ou indirectement pour les issues de céréales ( +17 €/T pour le son et +12 €/T pour le remoulage) à une forte augmentation du coût de revient des aliments : +10 €/T en moyenne par rapport à Mai 2007 », précise l’Ifip dans cette note de conjoncture Aliment de juin.
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