Malgré de bons rendements pour la première coupe et à venir, « une baisse de production de l’ordre de 8% » est attendue par rapport à 2006, indique Coop de France déshydratation dans sa note de conjoncture du 29 juin 2007. La demande française est bien orientée dans un contexte de marché des matières premières tendu et de difficultés à constituer des stocks de foin dans de nombreuses régions d’élevage.
La première coupe de luzerne a donné des rendements supérieurs à la moyenne des 5 dernières années et un maintien d’une bonne qualité.
 La première coupe de luzerne s’est achevée vers le 10 juin (© Web-agri) |
Contexte de marché favorable à la luzerne
« Dans un contexte de marché des matières premières tendu, le prix de la luzerne déshydratée a continué de progresser. Il se situe à 120 € / tonne, départ Marne, pour une luzerne à 18% de MAT », indique Coop de France déshydratation.
De plus, souligne Coop de France déshydratation, « la forte pluviométrie des mois de mai et juin n’a pas permis de reconstituer les stocks de foin dans de nombreuses régions d’élevage et a également largement dégradé la qualité de ces productions. Ainsi la demande française en Luzerne Déshydratée reste donc bien orientée pour les prochains mois. »
Une demande qui reste aussi soutenue dans les pays d’Europe du Nord où les surfaces de production ont régressé. Côté pays tiers, « l’intérêt pour la luzerne déshydratée persiste et les prix se rapprochent des niveaux européens », commente encore Coop de France déshydratation.
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