La première coupe de luzerne a donné des rendements supérieurs à la moyenne des 5 dernières années et un maintien d’une bonne qualité.
 La première coupe de luzerne s’est achevée vers le 10 juin (© Web-agri) |
Bien que les conditions météorologiques s’annoncent favorables pour les deuxièmes coupes,
« la réduction des surfaces entraînera une baisse de la production de l’ordre 8% par rapport à 2006 », estime Coop de France déshydratation. A l’échelle européenne, même constat, la production
« s’est, durablement installée sous la barre des 4 millions de tonnes, et ce, pour la première fois depuis 10 ans ».
Contexte de marché favorable à la luzerne
« Dans un contexte de marché des matières premières tendu, le prix de la luzerne déshydratée a continué de progresser. Il se situe à 120 € / tonne, départ Marne, pour une luzerne à 18% de MAT », indique Coop de France déshydratation.
De plus, souligne Coop de France déshydratation, « la forte pluviométrie des mois de mai et juin n’a pas permis de reconstituer les stocks de foin dans de nombreuses régions d’élevage et a également largement dégradé la qualité de ces productions. Ainsi la demande française en Luzerne Déshydratée reste donc bien orientée pour les prochains mois. »
Une demande qui reste aussi soutenue dans les pays d’Europe du Nord où les surfaces de production ont régressé. Côté pays tiers, « l’intérêt pour la luzerne déshydratée persiste et les prix se rapprochent des niveaux européens », commente encore Coop de France déshydratation.
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