Selon l’enquête de novembre 2006 du Scees, le cheptel caprin serait stable par rapport à la même période 2005, avec 1,25 millions de têtes en novembre 2006. Le service central des enquêtes et études statistiques (Scees) envisage une progression de la production de lait et de viande pour 2007.
 Si le taux de fertilité se maintient ainsi que le nombre de femelles saillies, le nombre de chevreaux pour l'abattage devrait augmenter (© Web-agri) |
Selon le Scees, la collecte laitière devrait continuer sa croissance en 2007 « compte tenu de l’augmentation continue de la productivité laitière des chèvres ».
Quand à la production de viande caprine, après une baisse en 2006, le Scees estime qu’elle devrait progresser en 2007. Une augmentation qui « porterait à la fois sur les chevreaux et sur les caprins de réforme ».
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