« Seule peut bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée « Prés-salés de la baie de Somme » la viande réfrigérée, à l'exception de la viande décongelée réfrigérée, issue d'agneaux âgés de moins de douze mois, et qui répond aux conditions de production définies par le présent décret. »
Décret à consulter en intégralité , en cliquant Ici
Ce décret concernant l’Aoc « Prés-salés de la baie de Somme » est complété par le décret du 30 mars 2007 relatif à l'agrément de la viande d'appellation d'origine contrôlée « Prés-salés de la baie de Somme » , à consulter en cliquant Ici
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