La ferme expérimentale de la Blanche Maison (Normandie) a réalisé un essai sur trois ans qui met en évidence l’intérêt du pâturage ras. La baisse de production de lait par vache est, du point de vue économique, largement compensée par l’augmentation de la quantité de lait produite à l’hectare.
 En moyenne, +31% de lait brut par hectare avec le pâturage ras (© Web-agri) |
Surfaces libérées
Avec un pâturage ras, c'est-à-dire, pour une hauteur d’herbe en sortie d’environ 5 cm, une baisse de la production de lait est enregistrée : environ 1,5 kg de moins par jour et par vache.
Dans le même temps, l’essai met en évidence une quantité de lait produite à l’hectare « supérieure de 25 à 38% selon les années avec un pâturage ras ».
Avec le pâturage ras, les vaches peuvent être nourries moins longtemps avec les fourrages conservés et des surfaces peuvent être libérées pour des cultures de ventes. A la clé, l’analyse économique montre que « le pâturage ras permet de réaliser une augmentation de la marge directe d’environ 70 euros/ha »
|
|
Lot haut
|
Lot Bas
|
Différence
|
|
Hauteur sortie (mesurée à l’herbomètre)
|
6,6 cm
|
5,1 cm
|
- 1,5 cm
|
|
Lait brut par VL et par jour
|
20,7 kg
|
19,3 kg
|
- 7%
|
|
Lait brut par hectare
|
9.804 kg
|
12.821 kg
|
+ 31%
|
Résultats essais la Blanche Maison sur 3 ans
Les anomalies génétiques qui impactent le troupeau laitier français
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Les députés adoptent une série d'amendements attendus par les agriculteurs
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?