Selon les derniers résultats de l’enquête mensuelle laitière Office de l’élevage/Scees, les litrages collectés en décembre 2006 sont en progression par rapport à 2005. Légère embellie qui se poursuivrait sur Janvier.
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Déficit de 560.000 tonnes sur la campagne
Sur Janvier, les derniers sondages hebdomadaires de l’Office de l’élevage annoncent +1,5% par rapport à janvier 2006. Malgré cette reprise, et à deux mois de la fin de la campagne, le déficit par rapport au quota national serait de plus de 560.000 tonnes. Lors de la campagne 2005/2006, un déficit de 345.000 tonnes avait été enregistré.
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