La hausse, selon les données de l’Usda (secrétariat d’État à l’agriculture), porte sur les grandes cultures et le maïs en particulier dont la valeur a progressé de 47 % par rapport à 2005. La moitié a été réalisée sur le Japon, le Mexique et la Corée du Sud. Le second poste en forte hausse concerne les viandes rouges dont les exportations ont augmenté de 20 %.
Globalement, les matières premières sont en progression de 16 % tandis que les produits à forte valeur ajoutée augmentent de 10 % selon l’Usda. Les importations agricoles ont elles aussi atteint une valeur record avec 65,3 milliards de dollars, soit 6 milliards de plus qu’en 2005. Les plus fortes hausses concernent les grains, les fruits, les légumes et le sucre. La progression des importations de sucre atteint 25 %.
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