Si l’amorce de la reprise de la collecte laitière semble engagée, le retard, estimé à 520.000 tonnes, nécessiterait pour être résorbé des « livraisons mensuelles supérieures à 10 % sur le premier trimestre 2007 », estime l’office de l’élevage.
 Pour résorber le retard, il faudrait réaliser des livraisons mensuelles supérieures à 10 % sur le premier trimestre 2007 (© Web-agri) |
Légère reprise
Aussi, malgré cette légère reprise, la collecte cumulée d’avril à novembre 2006 (corrigée de la matière grasse) « reste en retrait de 1,7 % par rapport à la même période de la campagne précédente ».
De même, les derniers sondages de l’Office de l’élevage semblent indiquer une amorce de la reprise pour décembre 2006 par rapport à la même période en 2005.
L'organisme évalue le retard de la collecte pour la campagne à 2006/2007 à près de 520 000 tonnes - retard de la collecte cumulée et corrigée de la matière grasse vis-à-vis de la référence nationale. Aussi l’Office de l’élevage estime que « pour résorber ce retard, il faudrait réaliser des livraisons mensuelles supérieures à 10 % sur le premier trimestre 2007 ».
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