Le centre d’information des viandes (Civ), La confédération nationale de l'élevage (Cne) et le centre interprofessionnel de documentation et d’information laitières (Cidil) sont à l’initiative pour la 1ère fois, au centre du Hall 1 du salon international de l’agriculture (Sia), d’une reconstitution fidèle d’une ferme et d’une halle aux bestiaux. Un espace animé par l’office de l’élevage.
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Sur 1 000 m² au cœur du Hall 1, ce lieu de rencontre et d’échange entre le monde de l’élevage et le grand public, permet d’aller à la rencontre du monde de l’élevage dans la reconstitution fidèle d’une ferme et d’une halle aux bestiaux avec, en vedette, les femmes et les hommes qui y travaillent ainsi que leurs animaux (vaches, veaux, moutons, chèvres, etc.).
Découvrir l'élevage
Sur cet espace, les visiteurs découvriront, au fil des jours et des saisons, comment sont élevés et vivent les vaches, moutons et chèvres qui nous nourrissent de leur lait et de leur viande. Ils pourront aussi y découvrir comment et avec quelle passion les professionnels (éleveurs, commerçants, transporteurs…) conçoivent et exercent leur métier.
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