Un travail d’enquête a été mené par les chambres d’agriculture de Bretagne auprès d’un échantillon de 18 éleveurs de porcs naisseurs-engraisseurs ayant un niveau technique élevé et un coût énergie inférieur à la moyenne de groupe du Bureau d’Etudes Chambre d’Agriculture – CER Finistère. L’objectif était de déterminer les facteurs associés à la maîtrise du poste énergétique.
L’enquête a mis en évidence une tendance haussière en 2005 et 2006 du poste énergie qui se situait en moyenne en 2004 à 2,10 €/ porc pour les 18 élevages interrogés (hors fabrique et station de traitement).
 86 % de la consommation électrique pour la ventilation et le chauffage (© Web-agri) |
La répartition de la consommation électrique par poste montre que 86 % de la consommation électrique est consacrée à la ventilation et au chauffage, 9% à l’alimentation, 3% à l’éclairage et 2% pour les postes pompe de lavage – brasseur.
Plus précisément l’enquête montre que « pour les 5 éleveurs qui fabriquent une partie de leur aliment, le coût énergie est augmenté de 11 kWh électrique par tonne d’aliment fabriquée soit 0,10 € par porc en moyenne ». De même « le coût énergétique lié au traitement est très différent entre l’éleveur qui composte au tracteur par la méthode Guernévez (0,31 € / m3) et celui qui dispose d’une station biologique (0,65 € par m3) ».
Cette étude réalisée avec le soutien financier du CRP, du Conseil Régional de Bretagne et de l’ADAR est disponible auprès des Chambres d’agriculture de Bretagne au prix de 20 € TTC (frais d’envois compris) auprès de Sylvie Le Floch – sylvie.lefloch@finistere.chambagri.fr
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