Selon l’enquête mensuelle laitière Office de l’élevage/Scees, « les litrages collectés au mois d’août 2006 sont en retrait de 2,2 % par rapport au mois d’août 2005 ». Des chiffres qui confirment la baisse de la collecte laitière en France pour la campagne 2006/2007.
« Sur les cinq premiers mois de la campagne 2006/2007, la collecte cumulée corrigée de la matière grasse est en repli de 2,5 % par rapport à la même période de la campagne précédente », confirme Agreste, ldans sa note de conjoncture lait. Ainsi, à fin août 2006, le déficit de la collecte s’établit à près de 350.000 tonnes.
La collecte de lait est toujours orientée à la baisse (© Web-agri)
Pas d'amélioration attendue
« La baisse du cheptel des vaches laitières (- 1,8 % en mai 2006 par rapport à mai 2005), associée à une disponibilité de ration hivernale limitée par la sécheresse du printemps et de l’été 2006, laisse présager une poursuite de la tendance », souligne Agreste qui n’attend pas d’amélioration pour les prochains mois. Ainsi, pour septembre un nouveau recul de 0,6% par rapport à la même période 2005 est attendu.
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