Plus de 400.000 porcs à l’abattage, poids stables, fluidité totale...et pourtant le prix du porc baisse de 5,4 centimes au cadran de Plérin ce jeudi.
« La semaine passée, les cours étrangers avaient beaucoup baissé alors que le prix cadran était relativement stable », explique Jean-Pierre Joly, directeur du Mpb (marché du porc breton). Raison pour laquelle selon lui, les abattoirs de l’ouest français ont demandé une baisse maximale de 6,5 centimes. La séance du jour s’est finalement clôturée à 1,168 euro en baisse de 5,4 centimes.
« les abattoirs ont spéculé sur le férié du 1er novembre», suppose Jean-Pierre Joly (© Web-agri)
Les abattoirs ont spéculé sur le férié du 1er novembre
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,« le potentiel de baisse s'est exprimé », Du coup conclut Jean-Pierre Joly, « le cours espagnol ne peut que baisser ». Et d’espérer que la baisse au Mpb ne renverse pas la tendance en Allemagne.
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