Selon les chiffres Gte 2005(gestion technico-économique) des élevages bretons naisseurs-engraisseurs, le coût de renouvellement par truie présente et par an représente, avec 77 €, 3,5 % du coût de revient du porc charcutier.
 La charge de renouvellement des truies est la plus importante (© Web-agri) |
59% pour le renouvellement des truies
C'est la charge de renouvellement des truies qui est la plus importante, tout en étant plus faible en autorenouvellement qu'en achat à l'extérieur. Elle représente 59% du coût de renouvellement.
Les charges d'insémination représentent 38% de ce coût avec des disparités importantes puisque ces charges, limitées principalement au consommables, représentent «12€/truie présente/an ches les éleveurs qui prélèvent leurs verrats contre 34 €/ truie présente/an chez les éleveurs qui achètent leur dose», soulignent les chambres d'agriculture de Bretagne et l'Institut du porc.
Pour en savoir plus, consulter la fiche technique «Tout savoir sur les outils de gestion: GTT/GTE:Tableau de bord - Le coût de renouvellement», au format Pdf, en cliquant Ici.
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