La sous-réalisation record annoncée pour la campagne laitière 2005/2006 s’est confirmée avec les déclarations des acheteurs de lait transmises à l’Office de l’élevage.
La référence nationale, fixée à fin avril s’élevait à 23,88 millions de tonnes à laquelle s’ajoutaient 26.304 tonnes de transfert provisoire soit une référence nationale totale de 23,906 millions de tonnes.
Selon les déclarations des acheteurs de lait transmises à l’Office de l’élevage fin mai 2006, 23,087 millions de tonnes ont été collectées (+473 mille tonnes de correctif MG), soit 23,56 millions de tonnes.
Des chiffres qui confirment l’ampleur d’une sous réalisation record en France lors de la dernière campagne laitière 2005/2006, supérieure à 345 000 tonnes.
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