20 juillet 2006 - La race Brune connaîtra un temps fort au Sommet de l’Elevage 2006 avec l’organisation de son National, jugé par Thierry Jaton (Canada), et la tenue de la Conférence européenne de la race qui aura pour thème central son développement dans le monde.
 Le visuel de Brune 2006 (© DR) |
La Conférence européenne de la race Brune
La France s’est vue confiée l’organisation de la prochaine Conférence européenne par la Fédération européenne de la race Brune.
Près de 200 congressistes venus du monde entier sont attendus. Autour d'un thème central, le phénomène de développement de la race Brune dans le monde, se tiendront des présentations techniques et scientifiques par des experts internationaux et un carrefour mondial d’échanges de connaissances dans le secteur laitier.
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PROGRAMME Mercredi 4 octobre |
Le concours National de la race Brune
C’est un événement très attendu par tous les éleveurs de brunes. 150 animaux seront en concours, en provenance d'élevages de quasiment toutes les régions de France.
La vente Optibrune clôturera la journée du concours avec, au catalogue, l'élite de la brune européenne.
Le Rendez-vous des transformateurs
Le jeudi 5 octobre après-midi, le « Rendez-vous des transformateurs » sera organisé autour d’une dégustation de fromages au lait de Brune. Dans le même temps, un expert interviendra sur la qualité du lait de Brune et son aptitude supérieure à la transformation fromagère. Il présentera les résultats des travaux de recherche menés par l’Université de Naples en Italie.
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Retrouvez notre dossier "Brune - Le concours national 2006", en partenariat avec BGS, en cliquant ICI ! |
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