Avec un déficit de collecte qui pourrait dépasser les 360.000 tonnes, la sous-réalisation est qualifiée de «record» pour la France.
 La mise en réforme accélérée de vaches laitières serait responsable de la chute de la collecte depuis novembre (© Web-agri) |
La mise en réforme de vaches laitières en cause
« Après un excellent départ sur les cinq premiers mois de la campagne 2005/2006, les livraisons de lait ont faibli en automne et chuté fortement de décembre 2005 à fin mars 2006 », souligne Agreste dans sa note de conjoncture lait. Les services de la statistique agricole imputent cette baisse de la collecte à la mise en réforme accélérée des vaches laitières en novembre et décembre 2005.
Dans l’Union européenne, «une baisse générale de 1,5 % de la collecte s’est confirmée sur les trois derniers mois de la campagne», précise Agreste. L’Allemagne aurait quand à elle «réussi à limiter sa sur-réalisation à 0,3 % par rapport à sa référence, tandis que le Royaume-Uni termine en retrait de 2 %».
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